Auteur : violacanina
Date de création : 24-03-2011
Le 24 septembre !!!
Bonsoir !!
Commen allez vous !
Moi ,et bien je vais bien ,je reviens d'un rendez vous avec mon neurologue
rien de nouveau ,continuer le traitement ,IRM au mois de janvier
on verra si Madame la SPE ne m'a pas fait d'autres bobos
Sinon , ce soir j'ai envie de vous parler de ma découverte
J'ai une cliente qui m'a initier à boire du thé !
J'avais une sainte horreur du thé ,je n'aimais pas son odeur et surtout ce goût âpre ,amer qu'il me laisser en bouche brrrrr!
Mais voilà cette charmante Dame lors d'une de nos nombreuses discussion me dit le thé est un grand antioxydant a lui tout seul ,là elle a touché ma curiosité moi qui suis à la recherche d'aliment au pouvoir antioxydant pour aider mon pauvre foie à supporter les traitements médicamenteux!
Si'tôt dit si tôt fait ,elle m'a offert une jolie petite théiere et un sachet de thé rouge
Ouah quelle decouverte pour moi ,c'est divin ,doux parfumé
j'adore,j'adhére
maintenant oh je ne rentre pas dans le grand ceremonial
je prépare mon petit thé tous les jours à 4h
je le laisse infuser tranquillement ,assise un moment de repos au calme
et je me délecte
Un petit plaisir de la vie ,bien agréable !
D’où vient le thé?
Le thé, qu’il soit vert, noir ou de toute autre couleur (et oui, il en existe aussi des jaunes, bleu-verts ou rouges!) provient toujours de la même plante : le Camellia Sinensis.
C’est un arbre qui peut atteindre 15 à 20m de haut mais qu’on voit le plus souvent taillé à 1,5 mètres lorsqu’il est exploité.
Il existe toutefois deux types de Camellia Sinensis : le camellia sinensis var. sinensis, qui pousse en Chine, à Java, au Japon et au Tibet, et le camellia sinensis var. assamica, qui pousse en Inde, au Pakistan, au Sri Lanka (ex Ceylan) et en Afrique.
Il ne pousse qu’entre les parallèles 42 Nord et 29 Sud car il a besoin de chaleur et d’une forte humidité.
LE THÉ, BREUVAGE SPIRITUEL
Paré de multiples légendes - découvert par l'empereur Chen Nung pour les uns, par le prince Bhodi Dharma par les autres, le thé, connu des hommes et des dieux il y a 5000 ans, revendique le titre de boisson la plus ancienne au monde. Les Chinois l'adoptent vite comme un breuvage quotidien et ses meilleurs crus deviennent au VIIIe siècle boisson royale réservée aux souverains et aux nobles. Le thé est alors considéré comme un trésor pour l'Empire et sert de monnaie d'échange.
Tout au long de son histoire, le thé a rapproché les peuples aux pensées philosophiques et aux pratiques religieuses différentes.
LA ROUTE DU THÉ
De Chine, c'est vers le Japon que le thé voyage. Un moine bouddhiste l'y introduit au IXe siècle. Pour les Japonais, le thé est et reste plus qu’une boisson, et la cérémonie qui l’entoure, le cha no yu, permet à l’esprit de trouver la paix et de toucher la beauté.
C'est par la route des caravanes que le thé poursuit sa progression vers l'Europe: il traverse la Mongolie, la Perse, le monde musulman et la Russie. Il arrive ensuite en Europe: en Hollande en 1610, en France en 1636 puis en Angleterre en 1650. La Compagnie des Indes Orientales engage des relations régulières avec l'Extrême-Orient pour en développer le commerce.
LA FRANCE DÉCOUVRE LE THÉ
Louis XIV est l'un des premiers amateurs de thé français. Recherché pour ses vertus bienfaisantes, le thé devient vite la boisson de la cour du Roi Soleil et compte parmi ses adeptes Racine, Mme de Genlis ou Mazarin. Le goût du thé s'impose dans la bourgeoisie vers 1840, et le "thé français" fondé sur la recherche du goût et de l'art de la table s'établit définitivement. Aujourd'hui, les Français consomment environ 100 tasses de thé par personne et par an mais sont reconnus comme les esthètes du thé.
Pris sur le site Mariage qui vend du bon thé !
Il y ala cérémonie du thé au japon , en chime
une certaine culture du thé en angletrre bref faire la lecture de tous ses articles a été trés intérressante et enrichissante !
.wikipedia.org/wiki/Cérémonie_du_thé_japonaise
http://www.admirable-tea.com/theiere_porcelaine_fonte_verre_terre_yi_xing.htm
http://asso.chasen.free.fr/pdf/dpcollege.pdf
Citations:
Un peu de thé tous les jours éloigne le médecin pour toujours » proverbe chinois
« Le thé à la menthe doit être amer comme la vie, mousseux comme l’amour et sucré comme la mort. »
proverbe marocain
| William Gladstone |
"Si tu as froid, le thé te réchauffera. Si tu as chaud, ça te détendra. Si tu es dépressif, ça te réconfortera. Si tu es excité, ça te calmera."
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Apprécier le thé, ce n'est pas forcément en boire souvent ou beaucoup. Ce n'est pas non plus posséder les thés les plus rares et les plus dispendieux. Rareté et simplicité participent grandement à la beauté de la rencontre…
Lu YU (733-834)
Mon peintre de ce soir ,
Oleg Shuplyak ,artiste Ukrainien
qui fait de magnifiques illusions d'optique en peinture acrylique
j'aime beaucoup !
Bon il se fait tard ,je vous dit à la
prochaine !
Bonsoir !!!
Commentaires
Coucou! Je vois que tu es de retour sur vefblog ( depuis un petit moment déjà, j'avoue je suis un peu en retard, ^^).
Je dois dire que j'aime bien boire du thé à la menthe mais après avoir lu la citation « Le thé à la menthe doit être amer comme la vie, mousseux comme l’amour et sucré comme la mort. » , je dois dire que j'ai une autre vision du thé à la menthe maintenant.
Bonne soirée à toi!